健康飲食

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嚴選天然無添加之食品


嚴選世界各地天然無添加之食品為會員與夥伴在健康飲食第一線把關.


現代人三餐外食的情形十分普遍,儘管外食方便、選擇多樣,卻無從得知其中食用油、調味料的成分,食材是否新鮮,製作過程又是否衛生。諸多疑慮讓許多人擔心外食對身體的影響,因此開始下廚,為飲食把關。不過,到底怎麼吃才健康呢?


嚴選安心食材、各式美味家常料理,不須費心料理、只要簡單加熱,在家即可享用飯店級的美食饗宴 


如何吃得健康?遵守健康飲食菜單3原則



健康菜單原則1:均衡飲食

國民健康署指出「均衡飲食」是維持身體健康的基礎,身體必須從每日飲食中獲得足量的「三大營養素」,也就是碳水化合物(醣類)、蛋白質和脂肪,而這三大營養素都來自「食物六大類」,包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類。

簡單來說,每一類食物都要吃到建議量,並與消耗的熱量相互平衡,才能達到均衡飲食。飲食不均則會使身體營養素缺乏、過多或不均衡,導致體重過輕、過重、肥胖或慢性病等問題。

健康菜單原則2:多食用原型食物(Whole Foods)

「原型食物」指的是「看得到原始樣貌」的低度加工食物,像是炒雞蛋和燙青菜,還是可以看到雞蛋和蔬菜的樣子,相較之下,豆乾、香腸、罐頭等食物就不是原形食物。

食物經過一道道的加工程序,不僅纖維會被破壞,還會流失越來越多營養成分,許多加工食品為了增添風味和延長保存時效,甚至會加入大量的鹽或糖、色素及防腐劑,而這些添加物都無益於身體健康。因此,國民健康署也建議大家以新鮮食材取代加工產品,直接食用原態的6大類食物,才能保留最完整的營養。

健康菜單原則3:補充適量維他命、抗氧化物

除了均衡的正常飲食之外,也可再依據個人狀況,補充一些含有維他命、抗氧化物的食物或保健食品,作為身體的加強保養。注意這些營養素必須依照標示食用,不可過量攝取,否則反而有害身體。


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